意大利知名主廚 Massimo Bottura 擁有位于意大利摩德納的米其林三星餐廳 Osteria Francescana，他在新一輯「Panerai Traits」短片中佩戴一枚 Tuttonero - Luminor 1950 3 Days GMT Automatic Ceramica 3日動力儲存兩地時間自動陶瓷腕表，講述其“堅持傳統，不斷創新”的座右銘。

Massimo Bottura是位于摩德納的米其林三星餐廳Osteria Francescana的創始人兼主廚，他是「Panerai Traits」短片系列 —「創新」章節的主角。該系列由沛納海與四位充分體現品牌精髓的國際名人合作拍攝。

Massimo Bottura位于摩德納的餐廳在2016年「世界50最佳餐廳」中位列榜首，吸引世界各地的饕客前來朝圣，享 用由主廚Bottura以嶄新方式演繹的意大利傳統特色菜肴，體現其“堅持傳統，不斷創新”的宗旨。此次影片在 摩德納多個地方取景，包括Piazza Grande、歷史悠久的Albinelli市場及Bottura的餐廳。他在鏡頭前說道︰“我們 需以批判的眼光審視傳統，而非緬懷留戀。要創新就必須為傳統去蕪存菁，進一步延展傳統的精髓，使之邁向 未來。”Massimo Bottura的菜式秉承意大利烹飪傳統，從摩德納所在的區域，即素有「糧倉」之稱的意大利中部， 采購優選食材入饌。孜孜不倦的研究和持續創新的思維帶領傳統意式菜肴走上變革之路，造就Osteria Francescana獨 樹一幟的原創體驗。

Massimo Bottura 佩戴的Tuttonero - Luminor 1950 3 Days GMT Automatic

Ceramica 3日動力儲存兩地時間 自動陶瓷腕表(PAM00438)，彰顯沛納海薈萃超凡的制表傳統、與眾不同的經典設計及嶄新物料和技術造詣，與 Osteria Francescana的作品如出一轍。

「創新」是「Panerai Traits」的壓軸之作。系列短片見證了四位國際才俊在鏡頭前表現真我，在不同領域 展現無比熱誠，包括世界自由潛水冠軍Guillaume Néry與海洋的密切關聯、Costas Voyatzis追求的設計真締、 美籍攝影師Jason M. Peterson尋找和捕捉完美光線的旅程，親身演繹出沛納海別具一 格的品牌精髓。